NUMA RECEITA PARA CRIANÇAS SE JUNTAR OS LEGUMES COM UM INGREDIENTE QUE OS MAIS PEQUENOS GOSTAM SERÁ MAIS SIMPLES. ESTE FRANGO GRATINADO COM LEGUMES É EXEMPLO DISSO MESMO.
EXPERIMENTE :)
INGREDIENTES DA RECEITA PARA CRIANÇAS:
1 beringela média
2 cebolas roxas pequenas
8 cogumelos brancos
1 curgete grande
2 tomates-cacho
1 peito de frango
Sal q.b.
Azeite q.b.
100 gr de queijo flamengo ralado
*ACOMPANHEI COM BATATA DOCE FEITAS NO FORNO TEMPERADAS COM AZEITE, PÓ DE ALHO E ORÉGÃOS.
FOTOS
MODO DE PREPARAÇÃO DA RECEITA PARA CRIANÇAS:
Aqueça o forno a 190°C. Corte a beringela e a curgete em meias-luas, os cogumelos, as cebolas e os tomates em gomos. Corte o frango em tiras finas. Aqueça uma frigideira em lume forte e junte o azeite. Salteie o frango até dourar. Junte os legumes, o sal e salteie durante 3 minutos em lume forte.
Unte um pirex com manteiga. Coloque o preparado anterior no pirex e cubra com o queijo. Leve ao forno a gratinar.
